El polvo de goma Xanthan es un espesante y estabilizador multifuncional.
[Características funcionales]
Excelente engrosamiento: el polvo de goma de Xantán muestra una excelente capacidad de engrosamiento en la solución acuosa, lo que puede generar un aumento en la consistencia y la viscosidad y mejorar la textura de los productos. Excelente estabilidad: excelente estabilidad térmica y estabilidad ácida-base, puede mantener la estabilidad y la consistencia del producto. Buena emulsificación y dispersión: puede mejorar el problema de la separación del agua del aceite en alimentos y cosméticos, y mejorar el rendimiento y la dispersión de la emulsificación. Aplicaciones multifuncionales: compatible con muchos otros ingredientes para diferentes tipos de productos. Solubilidad: Miscible en agua
Test Items
Specification
Appearance
Cream White /Light Yellow Free Flowing Powder
Through 80 mesh, %
≥95.00
Through 200 mesh,%
≤57.00
Loss on Drying, %
≤13.00
PH (1% XG solution)
6.0-8.0
Ash,%
≤15.00
Shearing Ratio
≥6.50
Viscosity( 1% XG in 1 kcl sclution, cps)
1200-1700
Pyruvic Acid,%
≥1.5
Total Nitrogen,%
≤1.5
Alcool Residue(ppm)
≤750
Total Heavy Metals (ppm)
≤10
Pb (ppm)
≤2
Total Plate Count (cfu/g)
≤2000
E.Coli (In 5g)
Negative
Moulds/ Yeasts (fu/g)
≤100
Salmonella (In 10g )
Negative
[Función y aplicación]
Industria alimentaria: utilizado como aditivos alimentarios en condimentos, panes, jaleas, aderezos para ensaladas, etc. para mejorar la textura y el sabor. Cosméticos y cuidado personal: utilizado como estabilizadores y emulsionantes en cosméticos como champús, humectantes, pastas de dientes, etc. Industria farmacéutica: utilizado como aglutinante y estabilizador en la producción de medicamentos, como píldoras, jarabe medicinal y otras preparaciones. Aplicación industrial: utilizado en extracción de petróleo, aceite y grasa lubricante, etc. para mejorar el rendimiento del producto.
[Embalaje]
20 kg/bolsa. 800 kg/paleta.
[Duración]
La vida útil es de 2 años en el paquete original sin abrir.