Tipo de paquete:
Bolsa de 4*5 kg/aluminio en 20 kg/cartón
Ejemplo de una imagen:
Licopeno natural (fermentado)
[Introducción del producto]
El 96% de polvo de licopeno de cristal se obtiene por fermentación de Blakeslea trispora. Es polvo cristalino rojo, prácticamente insoluble en agua, libremente soluble en cloroformo.Es sensible al aire, el calor y la luz, especialmente en solución.
Beadlet de licopeno al 10% CWS-S consta de perlas de color rojo o rojo marrón, con pocas manchas blancas de almidón de comida. Los perlas de microencapsulación se fabrican conspray avanzado y tecnología de secado de spray avanzado. Las moléculas de licopeno individuales, de Blakeslea trispora y extraídas de la biomasa fúngica, purificadas por cristalización yfiltración, se dispersan finamente en la matriz de almidón de alimentos modificado, cubierto con almidón de maíz. All-RAC-α-tocoferol se agrega como antioxidantes naturales.
[Propiedades físicas y químicas] Apariencia: polvo de color marrón rojo
Ensayo: 96%
Test Items
Specification
Sensory requirements
Red crystalline powder
Identification
Carotenoid
Chromogenic reaction, the color should disappear
UV
Maximum absorption in 470 nm ±5 nm
HPLC
Corresponds to the reference
Solubility
Insoluble in water, soluble in chloroform
Loss on drying
≤0.5%
Pb
≤1.0 mg/kg
Assay
Lycopene
≥95.0%
all-trans-Lycopene
≥90.0%
Other carotenoids
≤5.0%
Residual solvents
2-Propanol
≤0.1%
Isobutyl acetate
≤1.0%
Microbial tests
Aerobic bacterial count
≤1000 cfu/g
Fungi and yeast
≤50 cfu/g
Coliforms
≤0.92 MPN/g
Salmonella
n.d./25g
Staphylococcus aureus
n.d./25g
Apariencia: polvo de cristal de color marrón rojo
Ensayo: 10%CWS-S
Test Items
Specification
Description
Red or reddish-brown free flowing beadlets,with white spots of food starch
Loss on drying
≤8.0%
Heavy metals (as Pb)
≤0.001%
Arsenic(as As)
≤0.0003%
Particle Size
Pass through sieve No.20
100%
Pass through sieve No.40
≥85%
Pass through sieve No.100
≤15%
Assay
≥10.0%
Microbial test
Aerobic bacteria count
≤1000cfu/g
Moulds and yeast
<100cfu/g
Coliforms
<0.3 MPN/g
Salmonella
n.d./25g
Shigella
n.d./25g
Staphylococcus aureus
n.d./25g
[Función y aplicación]
Licopeno natural: no se usa directamente para alimentos y nutrición Beadlet de licopeno natural: adecuado como colorante natural para bebidas para colorear y suplementos dietéticos; También es adecuado para sopas, salsa de soja, granos procesados, dulces, productos lácteos y comida para bebés, etc. También se puede usar para tabletas y preparar cápsulas duras.
[Embalaje]
Bag4 de 5 kg/aluminio*5 kg/bolsa de aluminio en 20 kg/cartón
[Duración]
En el caso de cumplir con las condiciones de almacenamiento y la revelación, el período de garantía es de 3 años