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Trehalosa natural y funcional
Trehalosa natural y funcional
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Trehalosa natural y funcional

Trehalosa natural y funcional

$1-6 /Kilogram

Tipo de Pago:T/T
Incoterm:FOB,CIF,DDP,DDU
Cantidad de pedido mínima:100 Kilogram
transporte:Ocean,Air,Express
Hafen:SHANGHAI,GUANGZHOU,QINGDAO
Option:
Atributos del producto

ModeloHFN-067

MarcaCuidado

Lugar De OrigenChina

Tipos DeEdulcorantes

AparienciaPolvo blanco

Certificados ISO9001, ISO14001, ISO22000, Kosher, Halal, IP, BRC,

Embalaje y entrega
Unidades de venta : Kilogram
Tipo de paquete : 25 kg/bolsa
Ejemplo de una imagen :

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Descripción

Trehalosa

[Introducción del producto]

La trehalosa es el disacárido de irreductibilidad formado por dos moléculas de glucosa unidas con claves α, α-1, 1. Es un tipo de carbohidratos naturales seguros y confiables, es con un rendimiento sobresaliente para mantener la viabilidad celular y la actividad de biomacromolécula, y tiene un honor de "azúcar vital" en la comunidad científica. La dulzura es solo el 45% del azúcar granulada, el sabor dulce es moderado.
Food Grade Trehalose Sugar

[Propiedades físicas y químicas]

CAS No: 6138-23-4
Fórmula molecular: C12H22O11 • 2H2O
Peso molecular: 378.33

Normas de calidad: JP USP-35 GBT23592-2009

Estructura molecular


Trehalose


Test Items Specification
Character White powder
Identification Comply with the standard
Assay % >99.7,≤102.0%
Loss on drying, %  1.5
Residue on ignition,  % ≤ 0.05
Chromaticity, ≤ 0.100
Turbidity, ≤ 0.05
Optical rotationαD20/( °) 197~201
PH 5.06.7
LeadPb, ≤ 0.5mg/kg
ArsenicAs, ≤ 0.5mg/kg
Total microbial Count, ≤ 300 cfu/g
Molds and Yeasts, ≤ 100 cfu/g
Coliforms /MPN/100g Negative
Salmonella Negative



[Características de la trehalosa]

1.Asweetness

La dulzura es solo el 45% del azúcar granulada, el sabor dulce es moderado. Puede mantener el sabor original del producto. Es un tipo de azúcar saludable de alta calidad.

2. Es un producto con un proceso de vitrificación estable

Las temperaturas de transición de vitrificación de la trehalosa pueden alcanzar a 100 ℃ arriba. Agregar una pequeña cantidad de trehalosa puede realizar fácilmente el proceso de vitrificación para los alimentos y más lejos mantener la estabilidad de los alimentos.

3. Estabilidad de ácido y calor

La trehalosa es el disacárido natural más estable en resistencia al calor y resistencia al ácido. Dado que es difícil cambiar de color o descomponerse, se usa ampliamente en la empresa de procesamiento de alimentos

4.disolución y cristalización


[Función y aplicación]

Se puede utilizar como aditivos alimentarios especiales para prevenir el deterioro de los alimentos, restringir el deterioro de los nutrientes, mantener el sabor de alimentos frescos y mejorar la calidad de los alimentos; Es enormemente expandir la función de la trehalosa como endulzante comestible natural AG

ent. También son los componentes importantes del cosmético para mantener la viabilidad celular y preservar la humedad, y ha logrado la acreditación de los estadounidenses generalmente reconocidos como seguros (GRAS).

Trehalosa tiene una amplia aplicación no solo en la industria de alimentos y nutrición, sino también en productos cosméticos y de cuidado personal. Agregarlo en cosmético puede proteger efectivamente la estructura de la membrana de las células epidérmicas, activar las células, mantener la nutrición y humedad de la piel originales, evitar la retención de quemaduras solares y melanina de la piel, y también liberar el calor extraño y resistir efectivamente el envejecimiento de la piel; Puede humedecer suavemente la piel y hacer que la piel sea suave, brillante, tierna, saludable y naturalmente hinchable. Como una nueva generación de complejo de súper humedad, la trehalosa se convertirá en un punto de acceso en el consumo del mercado de cosméticos.


[Embalaje]

25 kg/bolsa.

[Duración]

En el caso de cumplir con las condiciones de almacenamiento y la revelación, la vida útil es de 30 meses.

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