El quelato de aminoácidos de manganeso, como un compuesto de manganeso orgánico altamente efectivo, mejora significativamente la bioabsorción y la bioactividad del manganeso elemental a través de la unión estrecha de aminoácidos con iones de manganeso.
En alimentos y nutrición, se utiliza como un suplemento dietético para reponer efectivamente el requisito de manganeso del cuerpo, que es esencial para el crecimiento óseo, los procesos metabólicos y el sistema de defensa antioxidante, etc., y promueve la salud humana.
En los aditivos alimentarios, los usos de los aminoácidos de quelato de manganeso incluyen su uso como un fortificador de alimentos para mejorar el valor nutricional de los productos alimenticios, sujeto a garantizar que se use dentro de los límites seguros.

Características y Beneficios.

1. Absorción de eficientes: el manganeso quelado de aminoácidos forma un compuesto estable a través de la quelación de aminoácidos con iones de manganeso, una estructura que hace que la absorción de manganeso elemental en organismos vivos sea más eficiente. En comparación con las sales de manganeso inorgánico, reduce la competencia y el antagonismo con otros minerales y mejora la biodisponibilidad del manganeso.

2. Actividad biológica de estrecha: debido a la quelación, los iones de manganeso han aumentado la estabilidad en los organismos vivos y pueden realizar mejor sus funciones fisiológicas. El manganeso es un cofactor de muchas enzimas y participa en muchas reacciones bioquímicas, como la defensa antioxidante, el metabolismo energético, la formación ósea, etc. El manganeso quelado de aminoácidos puede activar estas enzimas de manera más efectiva y promover la salud del organismo.

3. Toxicidad baja y alta seguridad: en comparación con las sales de manganeso inorgánico, el quelato de aminoácidos de manganeso tiene menor toxicidad y menos efectos secundarios en los organismos vivos. Esto lo hace más seguro cuando se usa como suplemento dietético o aditivo alimentario.

4. Promotes Salud: el manganeso es uno de los elementos traza esenciales, que es crucial para mantener funciones fisiológicas normales del cuerpo humano. La suplementación con manganeso quelado de aminoácidos ayuda a mantener la función normal del sistema nervioso, promueve la salud ósea y participa en el metabolismo de la glucosa y las grasas. Además, el manganeso tiene ciertos efectos antioxidantes, que ayudan a eliminar los radicales libres en el cuerpo y reducir el daño celular causado por el estrés oxidativo .

[Función]

1.Food & Nutrition:

Se puede agregar a bebidas, productos lácteos, pan, galletas y otros productos alimenticios como una fuente de manganeso de alta calidad, mejorando su valor nutricional.

Utilizado en suplementos dietéticos para prevenir y mejorar la deficiencia de manganeso, particularmente adecuado para las personas mayores, las mujeres embarazadas y los niños que necesitan manganeso extra.

2. Aditivos de alimentos:

Se utiliza como un aditivo alimentario funcional en la industria alimentaria para mejorar el valor nutricional y la funcionalidad de los alimentos.

Se puede utilizar para fortalecer los alimentos, ayudando a los consumidores a obtener fácilmente su ingesta diaria de manganeso.