Chicle xantano alto transparente

Xanthan Gum es un producto espesante. Es un exopolisacárido microbiano altamente viscoso y soluble en agua derivado de Xanthomonas Campeseris mediante fermentación utilizando medios, purificación, secado y pulverización que contienen almidón. La estructura molecular de la goma de xantán es una columna vertebral de β-D-glucosa unida lineal con una cadena lateral de trisacárido en cualquier otra glucosa en C-3. La solución acuosa de Xanthan Gum es generalmente translúcida blanca lechosa. Pero la goma Xantán de alta transparente puede presentar un estado similar al de agua transparente, con alta transparencia.

2024/07/02